【芝加哥訊】伊利諾州的芝加哥幾所大學的學生現在可以在校內的餐廳享用更多有益健康的食物,他們認為動物也同樣擁有生存權。大約一年前,有幾位韓國大學生同修決定合力推出「素食便當」,當時,他們帶著做好的便當來到芝加哥幾所大學,商請校內的自助餐廳以低廉的價格代為販賣給學生,校方同意了他們的請求,而第一批引進的素食便當就是包著黃瓜、酪梨與胡蘿蔔的韓式營養壽司。
今年學生放暑假時,這些年輕有為的同修決定開設一家小餐館,以便將素食更廣泛地介紹給當地社區各個階層的人們。在餐館中,他們也同時陳列師父的經書以及甘露法語。
在師父的加持與安排下,他們找到一處適當的地點,於是「愛麗絲之友素食小館」於2002年5月開幕。由於經費有限,無法添購額外的擺飾品,因此,館內擺設十分簡單,只有幾張供顧客用餐的小型桌椅。同修們也將師父的甘露法語裱框,用來佈置餐館牆面,供顧客在點餐時閱讀獲益。
在無力負擔廣告費用的情況下,餐館營業的消息只能靠著顧客間的口耳相傳。第一天營業時,只有一位顧客光臨;第二天,有兩位顧客上門;第三天有三位顧客;等到第三天之後,則有近20位顧客前來。如今,顧客越來越多,小餐館幾乎每天都門庭若市。
同修們誠心的祈願已得到上帝的回應,大家都感到十分高興。每天工作結束後,他們也在餐館內一起共修。雖然週末假日的生意更好,但這些同修為了參加小中心的共修,或前往其他州參加每月一次的禪二,餐館於共修日暫停營業。
許多前來用餐的顧客會利用點餐時間閱讀師父的樣書。藉由這家小巧的素食餐館,師父的加持已洋溢整個芝加哥城,也讓同修欲推廣素食的美夢成真。