黃金時代新生活

 
   

從心耕到農耕

澳洲凱恩斯高地 理查•狄米崔斯師兄(原文為英文)

在閱讀了第161期新聞雜誌後,我對於師父為提昇我們地球所做的奉獻,心中真是充滿了感謝。相較於師父的偉大及宇宙的浩瀚無窮,我們每個人甚至整個地球,都顯得那麼渺小,然而當我們邁向一個嶄新的世界村時,我們的意識也不斷地擴大,這個世界村不同於人類長久以來所熟知的模式,而是完全建立在互相關愛與了解的基礎上。

因此,我們最能協助師父的方法似乎就是聽從自己的直覺,依照開悟新紀元的原則而行動,並儘量愛護我們的環境,將愛心擴展至萬事萬物。儘管我們每個人只是整體的一小部分,但我們的作為卻會帶來十分深遠的影響。

舉例來說,目前多數農民還在使用的化學肥料,不但會破壞環境,而且也會對人體造成傷害。此外,這類非有機肥料大多來自石化製品或廢水處理廠的污泥,長期使用所造成的營養不均衡,更會逐漸降低土壤的品質。這些化合物也含有重金屬,就算只是很微量,也足以毒害大部分的生物。

但只要施行有機耕種,這些問題都可以緩和許多。種植有機蔬菜比你想像的還要簡單,只要一小塊土地加上陽光、水及一些時間就足夠了。一旦準備周全,一個有機菜園並不需花很多時間去整理,很快地你就會發現,照顧和疼愛這些長養你的植物是一個非常美好的經驗。

植物是有智力和感覺的,開墾菜園就像擁有一個好朋友,不僅能讓你精力充沛,每天還可以供給你有機蔬菜,幫你節省開支。此外,你所獲得的運動和戶外的歡樂時光更是有益身心健康。

開闢菜園的方法很多。如果你有一個後院,只要清除雜草後,就可以開始種植了。要是家裡沒有後院,也可以用花盆來栽種,但要把它們放在陽光照得到的地方,並記得勤於澆水,因為盆栽比地面種植更容易流失水分。此外,要使用有機培養土或其他良好的混合土壤來種植。

把後院改建成菜園時,儘量不要把草挖除,而是採用有機的方法來清除,這樣可以把有用的覆土保留在土壤裡。例如,你可以把草剪得非常短,然後再將剪下來的草、落葉、木屑、報紙或乾草等覆蓋在上面,這些東西會漸漸腐爛,而使菜園的土地變得非常肥沃。

▲正在轉形成為富含有機物的覆土
 
▲ 與覆土混合均勻的優質土壤

至於面積比較大的菜園,我發現了一個非常有效的方法,就是用黑色的塑膠布來覆蓋雜草。儘管這種方式會趕走一些對土質有益的生物,像蚯蚓、細菌及菌類植物等,但過一段時間之後,它們還會再回來。在覆蓋草地大約一個星期之後,就可以查看土壤的狀況,時間長短通常要視氣溫高低和陽光多寡而定。只要草地變黃,看起來不會再長起來,你就可以放一些有機肥上去。牛糞是很好的肥料,或者你也可以使用廚餘作成的堆肥。(註)

不管你的室外菜園有多大,接下來的步驟就是添加礦物質養分,或稱之為岩粉(rock dust)。你可以在任何苗圃裡買到岩粉,然後用耙子把它跟堆肥一起混到土裡,再充分澆水。這時你的土壤應該已經夠鬆軟,可以很輕易地用手去挖。如果還是不行,那就再多加一些堆肥、草屑或腐爛的葉子。在土壤中添加一些石灰粉(鈣的一種,苗圃有賣),也是一種讓硬土軟化的好方法。上述步驟完成後,再讓土壤休息一個星期。

準備播種時,要買那些當季生長的種子(種子包裝袋上會有說明),而且最好選擇有機種子,或至少避免使用雜交的種子,因為有可能是基因改造過的。大部分的農作物都需要充足的水分及陽光才能長得好,種植前應詳讀包裝袋上有關植物特性的說明介紹。

一般來講,可以先種豆類,因為豆類可以提供土壤很重要的養分--氮,然後再種一些像蕃茄之類需要較多養分的植物。另外一個建議是不妨多種一些荷蘭芹,因為它不僅很有營養價值,而且只要不斷摘取外面的葉子,就可以一直供給食用達兩年之久。

等種子發芽、成長以後,在各株菜苗之間鋪上覆土、乾草或草屑,但不要蓋到農作物,因為當這些有機物在進行分解時,溫度會上升,可能會傷害到農作物。另外,要注意輪作,也就是不要在同一個地方連續栽種相同的農作物。

最後,要多看看你的農作物,跟她們說說話,傳達你的愛心,播放師父的佛讚來幫助她們成長,並抵抗蟲害。菜園會帶給你大豐收,即使只是一個小小的菜園,也可以提供一個小家庭源源不絕的食物。

只需要一點耐心加上許多愛力,偶爾跟植物們說說話,你將很快擁有一個豐饒的菜園,你也會因此變得更健康。此外,我們對環境及植物界的夥伴所付出的愛,也會提醒我們:師父多麼樂意地與我們分享她的大愛。

▲ 作者園中的果蔬欣欣向榮--南瓜、義大利瓜(zucchini)、西瓜、番椒等