上帝之愛點亮素食推廣活動
紐約新聞組報導（原文為英文）
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【紐約訊】「拯救地球」（EarthSave）是一個提倡素食的組織，以創辦者約翰•羅賓斯（John Robbins）的書《新世紀飲食》為發軔，不斷地致力於教育社會大眾。透過像「健康大遊行」（Health March）以及一年一度的「體驗健康嘉年華」（Taste of Health Festival）等活動，「拯救地球」教育、激勵大眾，並促使人們改變飲食、採行素食，攝取水果、蔬菜、穀物與豆類這些對人體與地球有益的食物。
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為了藉由「您也可以選擇這樣的生活」傳單，與更多的紐約人分享上帝的聖愛訊息，黃金3年（2006年）6月17日，紐約小中心的同修參與了「拯救地球」在紐約市林肯中心舉辦的第5屆「體驗健康嘉年華」活動。所有受邀參與的組織與餐廳，皆經過主辦單位的審查，以便在會場提供百分之百的純素食物。
由於上帝的加持，我們的攤位分配到主要入口的最佳位置，正好面對師父在1995年天衣秀世界巡迴展第一站的紐約州劇院（New York State Theater）。大型的「您也可以選擇這樣的生活」海報豎立在會場的兩處入口，歡迎蒞臨的來賓。同修們亦在攤位中展示師父的食譜《無上家廚》、其他出版品與畫作，廚房組的工作人員也勤奮地準備食物。結果美味的素食佳餚吸引了無數來賓造訪我們攤位，其中有許多人還向同修索取素食食譜和素食屋的地址。
我們也在現場進行烹飪示範，向來賓介紹如何製作春捲、水果沙拉等簡單的素食餐點。這些示範大受歡迎，很多人都駐足觀賞良久，並詢問素食的利益等相關問題。來賓不斷前來購買，很多人發現素食的美味後，還邀請朋友同來品嚐。有位來賓告訴我們，他在觀看同修的素食廚藝示範時，感受到極大的愛力。當天活動結束時，有位來賓回到我們的攤位訂購一整份的素鴨，以便帶到朋友的宴會與他人分享。但因為我們已將食材用完，所以就告訴她何處購買材料，並教她如何自己烹煮。
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整個活動期間，同修們也穿著「您也可以選擇這樣的生活」T恤在會場附近分發傳單。有些人收到傳單後，立即停下腳步，與我們討論有關改變飲食為素食的問題。能夠有機會參與這項散播素食、愛與開悟種子的高雅工作，每位同修都喜悅洋溢，並感受到滿滿的加持。
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