打造愛心素食地球村

韓國

首爾

韓國地區掀起素食風潮

首爾新聞組報導（原文為韓文）

「2006生命與和平--環保農耕博覽會」（2006 Life & Peace–Environment-friendly Farming Festival）於黃金3年（2006年）10月29日舉行，包括素食組織在內的70個左右的團體前來共襄盛舉，向大眾宣導環保和有機農耕的重要性，以及最健康的飲食方式。

清海無上師世界會首爾小中心的同修也參與這場盛會，積極地傳播「您也可以選擇這樣的生活」訊息，同修除了提供免費的素食品嚐、分發傳單外，並舉行響應素食及停止虐待動物的簽名活動。

許多人在品嚐素食餐點後，十分驚訝地發現素食的美味和多樣性。由於前來品嚐的民眾十分踴躍，同修準備的餐點在活動結束前就一掃而空，即使沒有食物可以品嚐，許多人還是對我們攤位非常感興趣。

有很多年輕朋友及大學生十分擁護我們的「愛護生命--千萬人簽名活動」。這項活動的目標是︰

1.每天吃一餐素食。
2.各團體機關如學校、公司、軍隊及監獄的團膳供應素食。
3.實施動物保護法。

即使我們沒有一一邀請，許多人仍主動前來簽名。當天總共有1500人簽名，打破了這項活動的紀錄。

我們在韓國推廣「您也可以選擇這樣的生活」已有九個月之久，現在我們已經看到巨大的改變。當我們剛開始推廣素食時，提出「一天一餐素食，拯救地球」的呼籲來吸引大眾；但現在則提出更好、更具吸引力的訴求：「改變飲食，終生茹素」，顯然大眾已經可以接受素食的理念了。

就在博覽會的隔天10月30日，一家韓國的主要電視台播出一個令人震驚的節目--「人類狂牛症」。節目中報導以含有動物成分的飼料餵養牛隻，會引發狂牛症的事實；人類如果吃了這種牛肉，也會感染狂牛症。該節目也播出牛肉生產過程的可怕畫面，引發了韓國民眾巨大的迴響，許多人紛紛表示想要馬上棄葷茹素，家長們也建議孩童不要在學校的午餐中吃肉。

民眾對於肉食已有完全不同的認識，韓國同修清楚察覺到素食風潮與黃金時代已經來臨。為了進一步推動這股風潮，同修們將會持續推廣師父的「您也可以選擇這樣的生活」訊息。

釜山

「蒲公英」之愛讓韓國溫馨洋溢

韓國新聞組報導（原文為韓文）

佛教僧人「頭陀」	為年長者及街友提供免費餐飲

由佛教僧人「頭陀」（Doota）所經營的「蒲公英」餐廳，自2005年8月開始為街友及低收入的老人提供免費餐點，與貧民分享他的愛心。這家餐廳剛開始成立時，空間相當狹小，但現在已有兩處不同的地點，在社會大眾及志工的贊助支持下，為130位人士提供食物。

黃金3年（2006年）7月，僧人「頭陀」恰巧看見一張被風吹來的觀音法門傳單，上面印著師父畫作展覽的日程表。「頭陀」說道：「當時我正在收取捐款，我發現那張傳單就在我的背後，這必定是個因緣。佛教經典說，當你達到『心智離、言語絕』的境界時，就能聽見『空無』的音流。我有時候也聽得到音流，尤其最近特別頻繁無礙。這張傳單上有內在音流的說明，所以我來參觀畫展，希望能深入了解。」在畫展中他決定印心，並將他的餐廳改為提供全素的食物。

 

當地報紙報導僧人「頭陀」將「蒲公英」轉變為素食餐廳

「起初我認為年長者需要攝取蛋白質，但不知道還有素肉及其他豆類蛋白食品可以選擇。許多前來這家餐廳用餐的人都罹患一些疾病，素食對他們較有助益。」因此「蒲公英」餐廳脫胎換骨，成為韓國第一家免費供應素食的餐廳。

然而志工們並不熟悉素食的烹調方式，有些人甚至辭去工作。釜山小中心的師兄師姊們便遞補空缺，然而所有志工人員也需要了解素食的好處，甚至在家中最好也改為茹素。

為「蒲公英」餐廳志工舉辦 素食講座	品嚐由同修準備的素食餐點

在僧人「頭陀」的請求下，釜山小中心的師兄師姊們於9月8日為將近100位志工特別舉辦了一場素食講座。首先播放影片介紹肉食的害處，當影片播出雞、牛等動物在養殖場的悲慘境況時，大家都不勝唏噓。而當論及兒童因食用過多肉類而患有成人疾病時，在座的家長也深感憂慮。影片結束後，同修進一步詳加解釋素食在健康、安全、慈悲及靈性成長方面的好處。在場的志工都明瞭這正是餐廳的目標，將佛教的教理付諸實行。

講座之後，志工廚師首次受到貴賓式的款待，品嚐豐盛可口的素食佳餚，他們並詢問有關烹調這些美食的材料及方法。有位志工表示：「能參與今天的盛會，令我深感榮幸，起初我對供應素食仍有疑慮，但現在我認為僧人『頭陀』的決定非常正確。」志工服務組長金京姬說：「我決定在平日也改吃素食。」財務經理金南淳也表示：「真是太棒了！我學到很多以前不知道的訊息，也明白人類根本不需要吃肉，我也會向家人推薦素食。這部影片如此悲慘，讓我不忍卒睹，但我希望有更多人能觀看、體會並了解真實的情況。」所有與會志工都收到了「您也可以選擇這樣的生活」傳單以及有關素食資訊的CD。

後來僧人「頭陀」告訴我們，這次講座對志工人員有許多正面的影響，現在一切都進行得更為順利。這項美好的服務正持續進行中，有位師兄免費提供餐廳所需的所有素肉產品；釜山小中心的同修們也滿懷熱誠，於每星期二負責為貧民提供熱食。
　

常州

教師同修積極喚起師生對素食的關注

金師姊在常州（Sangju）女子中學教授舞蹈，她不僅將素食及靈修的理念融入教學中，並把自家種植的有機蔬菜帶去學校和同仁分享，使他們更了解自己所吃的食物有何重要性、肉食為環境所帶來的問題，以及為何要吃素。

黃金3年（2006年）10月19至21日，一項年度秋季慶祝活動在金師姊任職的學校舉行，主管單位欣然准許她在活動中舉辦素食品嚐會。首爾、安東及永同小中心的同修們熱心響應，為全校準備素食燒烤佳餚。

這些素食佳餚令校內師生回味無窮，「您也可以選擇這樣的生活」文件夾也受到大家熱烈的喜愛。我們還額外提供素食餐點讓老師們帶回家，他們表示家裡的孩子們一定會很喜愛這些食物，並詢問在哪裡能買得到材料，以便日後烹調給家人享用。

活動結束之後，校內師生對素食的看法全然改觀，因為他們了解到茹素無須犧牲口味，素食同樣變化多端，同時對人類、動物及環境更有益處。

看到一位老師的創舉影響了全校師生，真是令人深受鼓舞。金師姊接下來的挑戰性工作，就是在午餐菜單上列出素食選項，雖然改變團體的菜單並不是一件容易的工作，但她肯定這將會很快實現。
　

看圖說故事

自黃金3年（2006年）11月起，同修在永同火車站設置「您也可以選擇這樣的生活」展示板，為期一年。

首爾同修利用小中心的廂型車傳播「您也可以選擇這樣的生活」訊息。
　

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