【遼寧訊】「中國國際環境保護博覽會」於黃金5年（2008年）6月26日，在聯合國評比為「全球環境保護500佳」城市之一的大連市正式拉開了帷幕。大連金穀穗粥店、開心素包子店和愛之家素食餐廳也參加了本次博覽會，並舉行了素食展示和免費品嚐活動，約有6千名來賓光臨本攤位。許多人在品嚐後都深表驚喜，並激起學做素菜的熱情，素食餐廳的名片和素食食譜很快被索取一空。

我們也在現場播放了《吞噬地球》、《不願面對的真相》和《鐵圍內的悲歌》影片，有些來賓看了之後，感慨地表示人類為了口腹之欲，竟讓動物如此受苦，使地球危在旦夕！博覽會期間《大連晚報》和《新商報》均撰文報導，並稱讚素食展是本次會議耀眼的一大特色。

另一場「2008大連國際青少年兒童用品博覽會」於7月26日至28日在大連首次召開。大連金穀穗粥店、開心素包子店和愛之家素食餐廳發起的素食品嚐及銷售活動，吸引了許多兒童及其父母。同修精心製作的美味素食極受來賓的歡迎，年輕的父母們也非常認同素食健康環保的理念，紛紛與工作人員交流素食的烹飪方法，並表示要讓小孩多吃素，保證他們食物的安全、營養。

我們在現場播放了各國領導人和科學家呼籲素食抗暖化的DVD短片，贈閱「教您做素食」和「素食的好處」等宣傳品，並為小朋友們準備可愛的動物玩具，提醒他們吃素可以保護可愛的動物。經過這次博覽會，我們很驚喜地發現人們對素食抗暖化的理念所接受的程度，大大超出我們的預期，讓我們真正地體驗到：經由上帝的恩典，美好的素食時代正降臨地球！

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