最近在歐洲所舉行的聚會中，清海無上師歡迎世界會會員參與一項和平並振奮心靈的全球性活動。在這個擁有美麗景致與蔚藍天空的會場，師父鼓勵所有與會者努力減緩全球暖化，以達成拯救地球的目標。她提醒我們，最簡單實際及立即的做法就是鼓勵更多世人採行植物性的純素飲食方式。

英國首相戈登•布朗	歐洲議會瑞典議員楊斯•荷姆

有一天晚上，在對世界會的歐洲會員開示時，師父盛讚英國首相戈登•布朗（ Gordon Brown）所做的努力，因為他支持並委託製作了一份報告名為「食物問題：關於21世紀的一項對策」（Food Matters: Towards a Strategy for the 21st Century），鼓勵英國人少吃肉以遏止溫室氣體的排放。師父也提到歐洲議會瑞典議員楊斯•荷姆（Jens Holm）、「瑞士素食聯盟」（Swiss Union for Vegetarianism）及「歐洲素食與動物新聞社」（European Vegetarian and Animal News Alliance）目前正在進行的一項重要努力。這些個人與團體設計了一份請願書，敦促聯合國推動素食，以終止世界饑荒、遏止全球暖化，並解決我們目前所面臨的其他困境。她希望他們能夠成功說服此一全球性組織接受這項非常重要的觀點。

這項「食物對飼料」（FOOD vs FEED）請願書的連署活動將持續進行到2009年4月12日，並於4月22日「地球日」遞交聯合國的祕書長潘基文（Ban Ki-moon），以呼籲聯合國暨其所屬機構及世界上的所有公民考慮推行能夠很有效解決全球饑荒的替代方法，即合乎邏輯及慈悲的植物性飲食。現今世界上的農作物產量不僅足以供應全人類食用，而且綽綽有餘。然而，根據「聯合國糧農組織」（UNFAO）在今年9月18日發佈的最新報告指出，由於糧食價格攀升，已額外導致7千5百萬人陷入飢餓的困境，並使全球營養不良的人口增加到9億2千3百萬。「人道對待動物協會」（PETA）亞太地區主任賈森•貝克先生（Mr. Jason Baker）的中肯之言解釋了這項問題的其中一個緣由，他表示：「飼養動物以供食用，每年耗費了人類幾近10億公噸的食物，這足以養活世界約半數的人口。生產1公斤的肉就需耗掉16公斤的穀物。」

美國農業部（USDA）及聯合國也進一步證實素食對全世界的諸多利益。他們指出，使用1英畝土地飼養牛，可生產20磅有用的蛋白質，但同樣1英畝地如果用來種植大豆，則可生產356磅的蛋白質。飼養動物以供食用也會消耗大量寶貴的水資源，因為生產一份牛肉就需消耗1,200加侖的驚人水量，而生產一份純素食餐卻只需98加侖的水。我們只要改變日常飲食，就可以拯救地球及解決全球饑荒，真的是這麼容易！

任何人均可加入連署這份有23種語言的線上請願書，請求世界領導人及組織將素食（純素）的生活方式納入其未來的對策、目標及努力的計畫中；對於人類目前所面臨的眾多問題，這是最容易、快速、經濟、環保及慈悲的解決方法。

請至以下網址連署支持，加入此一英勇的行動：
http://un.evana.org/index.php?lang=en (英文)
http://un.evana.org/index.php?lang=zho(中文)

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