推廣素食新嘗試
英國同修們帶著十足的熱情，參加了在蘇格蘭第一大城格拉斯哥（ Glasgow ）舉辦的「第三屆蘇格蘭身、心、靈展覽」（ The Scottish Mystic Body, Mind & Soul Exhibition），這次參展除了宣傳師父的教理外，還加入一個新嘗試——推廣素食。
趕赴格拉斯哥之前，同修們準備了色、香、味俱全的午餐飯盒，精美的素食點心，以及素火腿等等健康食品。參展時除播放師父講經錄影帶，展示師父著作及發樣書外，還在攤位一側展列素食樣品，供參觀的人們品嚐，吸引了更多人的注意。這些素食都是第一次在蘇格蘭亮相，令純樸的當地人非常驚喜。他們告訴同修說：「想不到有這樣好吃的素食！」當下就預訂了第二天的午餐，反應非常熱烈。同修向有興趣的人解釋為什麼要素食，並贈予師父的樣書，建議他們仔細閱讀，從中能夠獲得物質和精神的雙重食糧，參觀的人們都十分滿足又讚賞。
這次參展使格拉斯哥人有緣認識師父，也增強了當地人對素食的興趣與信心。
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