珍．古德博士及其著作 《希望的丰收》 ”

著名科学家呼吁人类
选择正确的饮食方式

珍．古德（Jane Goodall♥♥♥♥♥）是世界上研究黑猩猩的先驱翘楚，她的研究改变了科学界对人类与动物间的关系之观点。在1986年她参加了一项学术会议，该会议证实了黑猩猩和其他森林动物正遭到严重的猎杀与贩卖，从此她便转移研究工作的目标，致力于提升人类对动物福利的认识。在这个过程中，她涉足了不同的领域，并开始了解到贫穷、饥荒、难民、动物养殖、环境危机等问题，这一切逐渐使她成为呼吁人类保护动物和自然生态的环保主义者，以及提倡青少年人道主义教育的社运人士。她在科学研究上的贡献，以及对人道主义工作的不遗余力，使她屡获殊荣，例如：荣获“甘地─金恩非暴力奖”（Gandhi-King Award for Non-Violence）；2002年4月，联合国秘书长科菲．安南（Kofi Annan）更委任她为联合国的“和平使者”。

2005年底，古德博士、盖瑞．麦艾维（Gary McAvoy）和盖尔．哈德森（Gail Hudson）合作出版了关于饮食的著作《希望的丰收：用心饮食指南》，这本书提供另一个印证：由于上帝的恩典，地球及人类意识得以获得提升。

在这本书中，古德博士从一个科学家的观点，呼吁人们认真审视我们所生产和消费的食物，并告诉我们藉由积极的改变，为后代子孙与地球创造光明的未来是轻而易举的事。她极力主张的积极改变，包括吃素、支持那些采用本土栽种的有机农作物的餐厅与市场等等。她带领读者一路探索：从早期的农耕型态，继之所采行的不当耕种方式，一直到现今的基因改造食品和工厂化养殖场的恐怖现状。

读者在书中可以找到有关如何改变生活方式及如何要求整体改变的相关建议，例如：改善有机食品的标示、增进水资源的保护等等。也许更重要的是，读者将会发现用心采行正确的饮食方式，将为个人和全世界带来无穷的利益。

古德博士解释道：“首先是环境问题，人类砍伐无数丰饶的森林来畜养牛群；人们的生活越来越富裕，对肉食的需求就越多。其次是我们的饮食会影响动物福祉。第三则是食物对人类健康的影响；你只需想想肥胖已成为流行病，以及那些遭到农药污染的食物所造成的各种过敏症。”“大鱼大肉的饮食习惯一定要避免，无论如何，吃太多肉对我们绝无好处，更何况如果我们购买来自养殖场的肉品，那些肉里都残留了许多抗生素和荷尔蒙。我了解动物受到什么样的虐待，对我来说，餐盘里的肉象征着恐惧、痛苦与死亡。”她也相信虽然自己已年届71岁，但素食使她保有旺盛的精力。“从1986年起，我每年有三百天马不停蹄地奔波各地，发表演说、开会、游说、教学等等，从不曾在一个地方连续停留三个星期以上，通常都只是待几天而已。老实说，我不认为我在三十岁时能保持这样的生活步调，我相信现在能有这样的体力，都要归功于弃荤茹素。”

透过她的另一本畅销书《希望》（Reason for Hope），古德博士与大众分享她个人的内心世界，并回答了人们的疑问，诸如：她的精力从何而来？为什么她看起来总是那么神闲气定？在这本书里，她谈到在参观一座教堂时的体验，当时她所听到的内在音乐将她带到一种永恒的境界，使她陶然忘我。她相信这个内在的灵性体验以及其他祥和的内在音流体验，使她和上帝的力量连结在一起，激励她担任上帝的使者，传播上帝的讯息：人类应该与动物朋友建立和谐的关系。因此，她对上帝的坚定信心以及对所有众生纯然的爱心，使她无条件地为世界从事这份无私的工作。读这本书，我们可以从许多地方发现，她对科学研究和自身的灵性旅程颇有一番洞见。

珍．古德博士是一个美好的典范，基于对上帝坚定的信心，她秉持着爱心、勇气、谦卑的精神，无条件地侍奉这个世界，虽然现实世界有时令她觉得气馁，但她依然锲而不舍地尽其所能，努力使世界变得更好，并对未来前景传播希望的讯息。她的努力已开花结果，非营利机构“珍古德协会”（Jane Goodall Institute）已使全球各地的许多民众，得以藉由创造健康的生态系统和提倡永续的生活，对所有众生产生重大的影响。
　

参考资料：
1.  http://www.janegoodall.org
2.《希望的丰收》--珍．古德、盖瑞．麦艾维和盖尔．哈德森合着
3.《希望》--珍．古德与菲立普．柏尔曼（Phillip Berman）合着

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