曼谷常務次長娜瑟南•薩維辛女士（右1） 接受「藝術與靈性」電視節目專訪。 每年的農曆九月，泰國人民都會舉行為期十天的「九皇齋」活動，在這期間，多數善男信女都改吃素食，停止娛樂活動，並在佛寺裡舉行各種慶祝儀式。今年的主要活動地點在「九皇齋」的重要地區--曼谷華人區，有一系列的素料及素食小吃展示。曼谷常務次長娜瑟南•薩維辛女士（Nathanon Thavisin）親自前往展示會場，向每個攤位的民眾表達關懷之意，在因緣際會下，薩維辛女士巧遇「藝術與靈性」節目製作小組，並於隔日接受同修專訪，透過我們的節目宣揚素食的理念。
（註：曼谷常務次長，地位相當於曼谷市長，為曼谷最高行政官。薩維辛女士擁有環保博士學位，致力於推動環保、全民運動及素食等活動。）
問：請問您如何計劃將曼谷提昇成為一個國際都市？
答：這是許多曼谷市民共同的願望，他們希望看到自己的城市不僅是一個觀光勝地，同時也能躋身成為舉辦國際會議及各種文化活動的重鎮，就像素食節慶或這次舉辦「九皇齋」的活動一樣。
問：這場為期十天的「九皇齋」活動吸引了很多人來到Yaowarat（中國城），可否告訴我們舉辦這個活動的目的，以及您對它的期望？
答：這個活動的舉辦是為了頌揚古老故事中的觀音公主，她到這個世界來提醒人們慈悲對待萬物，很多中國人及泰國人都受到她的影響而吃素。因此在這十天當中，很多人戒葷食，只吃蔬菜及其他素食品。這幾年以來，由大豆及麵粉製作的素食產品蓬勃發展，這些變化多端的素食品讓大眾很容易由葷食改成比較有慈悲心的飲食方式。
問：未來您有打算在其他地方舉辦類似的活動嗎？
答：是的，在Sumphanthawong--因為這裡剛好位在曼谷市中心，且有很多中國人，曼谷有很多社區的民眾都吃素。由於本地區供應的素食美味可口，現今幾乎有高達百分之八十的居民基於靈性因素而吃素。吃素不僅符合佛教傳統，而且可以讓人充滿喜悅、意識清明靈敏。這個「九皇齋」的活動是由包括佛教觀音信徒在內的許多團體所贊助。
問：在廿一世紀，亞洲許多國家及美國、加拿大、德國等都鼓勵人們多吃素，讓生活更祥和，您認為呢？
答：我們也非常希望多多提倡素食，人們只要儘量減少吃肉或完全停止葷食，就能感受到莫大的利益。吃素有助於預防癌症、心臟病等許多疾病，醫學研究也顯示，吃素可以增進健康，有了健康的身體，心情也會愉快，更可以增進家庭的幸福。
問：為什麼素食及打坐在很多國家越來越受歡迎？
答：打坐可以讓我們進入祥和平靜的禪定狀態，提昇內邊的智慧，如此一來，我們不僅更容易知足，也更能控制自己的情緒。如果我們能每天打坐，過著靈性的生活方式，很快就會感受到其中的利益。那時候我們更有能力服務別人，並成為社會大眾的楷模。
釋迦牟尼佛教我們要往內靜觀自己的本來面目，才能獲得大智慧，所以打坐非常重要，我在坐車時或睡覺前都打坐。當我們靜心以後，才會明白世間的一切都很無常。我的小孩也有打坐，有時候他們會勸我去廟裡拜拜，但我告訴他們不見得一定要去廟裡，我們可以在家裡或找一個安靜的地方打坐，只要讓自己入定15到45分鐘或甚至一個小時，我們的心整天都會很平靜，但我們必須經常練習，即使在睡覺或走路的時候都要練習。以我個人來說，我都儘可能多打坐，但我認為不是只有打坐就好，我們在日常生活中的為人處世也很重要。例如，我們應該問自己：「我今天想要做什麼？今天我做了什麼？我對周圍的人有正面的影響嗎？我有告訴他們打坐及吃素的好處嗎？」
非常感謝你們此次的採訪，也謝謝你們與大眾分享你們的法門及吃素的好處。素食在泰國已經越來越受歡迎，因為大家知道吃素不僅可以讓身體更健康，它對心靈和靈修更是有莫大的利益。
「藝術與靈性」太陽衛視即將推出精采的泰國九皇齋活動和訪談實況，
歡迎上網觀賞：http://www.Godsdirectcontact.org.tw/ch/hichannel/index.htm
（泰文＋中文字幕）
