有機純素食的新時代
美國加州聖荷西素食屋報導（原文為英文）
黃金4年（2007年）11月21日，「嬉皮美食」（Hippy Gourmet）節目的工作小組光臨了聖荷西素食屋，為他們極受歡迎的電視系列節目拍攝美食料理。這項舉動引起美國主要電視網之一的NBC電視台的注意，當天他們也來到現場進行相關的報導。
聖荷西素食屋是由清海無上師於1994年開設，它是加州南灣地區唯一的有機純素食餐廳。「嬉皮美食」節目受到激勵而前來素食屋出外景。這個電視節目走訪天下，專門介紹各國美食、有機種植、永續農業、替代能源，以及用行動改善世界的美好人士。 NBC電視台在晚間新聞的「綠色環保」單元中播出這項報導，向觀眾介紹聖荷西素食屋如何從一般的純素食餐廳轉型為有機純素食餐廳，同時也提到素食屋由於施行堆肥、重視能源效率，並使用可生物分解的用品，因而獲得環保企業的認證。 電視剛播出這則新聞報導後不久，電話就開始響起，許多興奮的觀眾來電詢問有關餐廳的問題。而在接下來的一星期，更有許多新顧客前來品嚐我們的美食佳餚，其中包括聖荷西市長查克•里德（Chuck Reed）。素食屋的全體員工都感受到師父滿滿的愛與加持，並將這份恩澤分享給餐廳的舊雨新知們。
在節目拍攝的過程中，「嬉皮美食」的主持人布魯斯•布倫南大廚師（Chef Bruce Brennan）和節目製作人詹姆斯•愛爾利希（James Ehrlich），都對素食屋相當激賞，也很喜歡清海無上師的教理。 愛爾利希解釋道：「我們走遍了世界各地，節目至今已做到第八季，每週有超過九百萬戶家庭在觀賞！…我認為素食屋可能是全球排名前三名的素食餐廳，這不僅是就素食餐廳而言，也是就所有的餐館而論。」愛爾利希繼續說道：「我認為素食屋有一項神祕的調味料，那是我們行遍天下在某些地方領悟到的。我們到過塔斯卡尼、走過亞馬遜雨林，可以說我們發現了一項共通之處，亦即全世界最好的餐廳和最偉大的廚師所使用的調味料就是愛。只要有愛、有靈性，你就會感受到添加在食物裡的那份愛，並且知道是這份愛讓食物散發出美味。」
「嬉皮美食」在素食屋所拍攝的半小時電視節目，將在2008年3月初於美國播出。感謝詹姆斯•愛爾利希和布魯斯•布倫南製作優質的電視節目，並向世人介紹我們的有機純素食餐廳。我們也感謝NBC電視新聞網和阮薇琪小姐（Ms.
Vicky Nguyễn）所做的具有教育意義的美好報導。願上帝加持所有眾生，讓大家都過著幸福、和諧與充滿愛的生活。
聖荷西素食屋的網址是：http://www.vegetarianhouse.us 線上觀看「無上師電視台」對這段專訪所做的報導：http://video.Godsdirectcontact.net/magazine/NEWS448.php
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