新聞傳真
澳洲週日時報 1996.12.29

　你能想像不管什麼時候，你要吃什麼就吃什麼，不用擔心有什麼後果產生。聽起來好像是一種空想而已，不過這是每個人都可以辦得到的，只要是很合適的食物就行。

　最貼切的例子就是三項目運動選手喬治．阿特金生與安吉拉．米蘭，他們唯一的問題就是要吃夠食物，使他們能繼續衝刺。

　他們每天訓練二到四小時，一週六天，視其準備何種比賽而定。每次練習都必須包括游泳、騎自行車與跑步等三個項目。

　目前他們兩人正為了將於一月十二日舉行的Mindarie Keys 短程賽跑活動而加強準備中。

　華盛頓三項目運動會的主要贊助單位是華盛頓健康局與健康之道組織。他們利用全州和一連串的短距離活動，宣傳「多吃水果蔬菜」的訊息。

　健康之道贊助機構的成員愛米．漢米爾頓(Amy Hamilton)說：「我們的目標不單是參賽者而已，同時也包括了觀眾和年少參賽者的父母們。」

　由於此機構是贊助人之一，參賽者在每個競賽後都會得到新鮮的水果，而在州內的一系列比賽中會發送烹飪卡和食譜。

　漢米爾頓女士說三項目選手給年輕人做了一個很好的榜樣，因為他們致力於吃各種健康食品，包括水果和蔬菜。

　「華盛頓Triathlon 」推廣的焦點之一即是香蕉。在活動的前後以及活動當中，香蕉被形容為廣受參賽者所喜愛的一種食物。漢米爾頓女士說：「香蕉不只是很容易吃，它們含有極高的碳水化合物，而且富有多種維他命、礦物質和纖維素。」

　而它的好處是完全沒有脂肪和鈉。

　書名「吃什麼樣的食物？怎樣才健康？」的作者喬．羅吉爾先生說，有些人被建議少吃香蕉，是因為香蕉富含高單位的鉀，但許多運動人士需要吃香蕉以補足維生素鉀。

　附上Healthway 的一些食譜，顯現出香蕉的多種風貌。綴有香蕉與花生的鬆餅四人份，可作為下午點心，趁熱供食。

巨浪橫掃捲走女童，盲犬捨命海中救人　 清海無上師情詩與禪詩 清海無上師詩歌印象－－音樂家范維講於詩竹之夜 美國加州悠樂文藝廣播電台訪問音樂家范維全文 幸運之鑰急速運轉　 香蕉的力量壓倒群雄