有一天在沙田道场，师父突然从住处下到第一层与长住们聊天；师父谈到：“去年新春时来香港，看到道场满山金色，橘子吃不完，因为你们不懂得处理，让很多橘子掉在地上，白白浪费。”

师父说：“其实我们可以把吃不完的橘子收集起来，像西方人一样，把它们制成果酱，也可以制成浓缩果汁或制成果酱，轮流加不同的口味，分享大众，这样就不会浪费上帝给我们的东西，也可以一年四季都尝到橘子的滋味。”

师父提醒我们：“上帝会给我们那么多的橘子，目的也是让我们可以常常吃到美味的橘子，如果我们不好好珍惜上帝给我们的一切，总有一天，衪会收回这些恩典，就像现在在非洲的饥民，他们上辈子是非常富有的，因为他们没有好好珍惜上帝的恩典，所以这辈子再来受到苦报，变得什么都没有，非常的贫困；因此，我们如在生活上有什么缺乏时，千万不要抱怨上帝不公平，很可能上辈子我们就是没有珍惜上帝给予我们的一切。”