《肉品工業的危害》（Meat Industry Threatens Our World）一書的作者是法國記者暨環保人士范布雷思‧尼科林諾（Fabrice Nicolino），這本書在2009年底發行後，即在法國受到廣大的矚目，因為它是法國有史以來第一本調查該國工廠式養殖場的書。書中，尼科林諾先生探索了畜牧業血腥暴力的歷史、工廠化養殖的野蠻做法，以及它對人類與世界深遠的負面影響。他也分析了全球各地動物產品的生產方式，並作出結論說，整個養殖業的系統對當前地球和人類的生存無疑是一大威脅。

在接受「無上師電視台」的專訪時，尼科林諾先生提及那些從事動物養殖業的人想從這些動物身上儘可能榨取最大的利潤，因此不將動物視為有生命的眾生，而忽視他們的基本需求，如活動、奔跑、交友，以及呼吸戶外新鮮空氣等。肉品業背後駭人的真相被刻意隱藏起來，不讓世人知道，許多人根本沒有意識到市售包裝精美的屍塊曾經也是活蹦亂跳的眾生，但卻被以不人道的方式飼養，然後屠宰。尼科林諾先生想讓大眾知道肉究竟是從哪裡來，以及動物是如何遭受對待的。

在訪談中，尼科林諾先生列舉工廠式酪農場中乳牛的一生為例。小牛出生幾天後，就被人從母牛身邊帶走，而原本是要給小牛喝的牛奶，卻出售供人類飲用。那些小母牛也遭遇跟她們母親相同的命運，那就是一再地被施以人工授精來受孕，並被反覆注射荷爾蒙來強迫她們分泌高於正常數量的牛奶，導致她們健康徹底受損，例如罹患令她們痛苦不堪的乳腺炎等疾病。而小公牛則通常被禁錮起來，完全不能走動，好讓他們的肉變成白色，而非粉紅或紅色，而且幾個月後，他們就被宰殺了。

尼科林諾先生也描述了家禽養殖場的情況，裡面數千隻雞被關在窄小、黑暗的封閉空間，從未見過太陽，而且生活環境污穢不堪，因為他們的排泄物幾乎不曾清理過。他們被餵食大量的藥物，好讓他們長快一點，並在疾病叢生的惡劣生活環境下存活。這些疾病並非只在養殖場內蔓延，最終還是會傳染給人類，並引發致命性的後果！

尼科林諾先生還指出，肉類危害人體健康。現今許多研究都清楚證明，攝取大量紅肉或煮熟的肉，與肥胖、糖尿病、心血管疾病及某些癌症等非常嚴重的疾病有關。畜牧業正把人們帶向全球性的大災難，肉類正在摧毀我們世界主要的生態系統。尼科林諾先生指出，在法國的不列塔尼（Brittany），大量動物被集中飼養在只有7%的陸地上；根據科學報導，過去30年來，這一帶沿海經常出現綠潮，是因氮含量過高而大量繁殖會釋放毒氣的綠藻所致。這些綠潮原本只在夏天出現，現在連冬天也不例外，而造成綠潮最主要的原因，就是動物排泄物的逕流排入河川，又流入海洋。

此外，尼科林諾先生也相信，屠宰場與人類在某些危機和可怕戰爭中所經歷的恐怖遭遇有很深的關聯。他說：「在法國，我們每年屠宰逾10億隻養殖動物供法國人食用，他們不單是被屠宰，而且是在恐怖和野蠻的情況下被殺害。所以，在一個表面和平、民主、快樂的社會，卻爆發如此野蠻的行徑，究竟會產生什麼後果？」

尼科林諾先生誠摯地希望世人能立即覺醒，團結一致共同抵制野蠻的工廠化養殖系統，並鼓勵人們馬上採取行動，終止我們動物朋友所遭受的無止盡痛苦與折磨。

我們謹向范布雷思‧尼科林諾先生致敬，感謝他致力喚起法國和其他地區人們的關注，了解世界迫切需要步入一個充滿和平及愛護天地萬物的新紀元。但願這美好的時刻早日來臨。

 

線上觀看「無上師電視台」對范布雷思‧尼科林諾先生的專訪：
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